老刘叫刘选斌，是土生土长的吉林省白山市靖宇县人，今年60岁，从17岁就开始从事人参、五味子等中药材种植和销售，至今已有40多年。在同行看来，老刘做事，就像靖宇县的人参一样，始终保持着醇厚的道地性。

行业深耕：从参场到市场的40年历程

对人参种子的选择、催芽、播种，老刘如数家珍，他说是人参等中药材养活了他，“从17岁就开始种参，那时候还是参场，最多时候靖宇县有1/3的人参与种参”。

靖宇县是吉林省15个人参主产县份之一，人参种植有300多年的历史。林下参大面积种植始于人民公社时期，至20世纪80年代的几十年里，靖宇县先后建设了国营第一参场、第二参场和靖宇县西洋参场以及相关的制药厂。当年这些特产农垦企业不仅安置了许多人员就业，并且为振兴靖宇县特产经济作出了重要贡献。

20世纪80年代初老刘就开始在参场种参，随着改革开放和市场转型，老刘又从种植转向了销售，摸爬滚打一干就是40余年。蒙江乡、那尔轰镇……哪块地好、适合种什么品种的参，老刘“门儿清”。

老刘善于学习，他说在市场转型初期就开始琢磨加工人参。记得当时自己买了本书，按照书上教授的做法蒸煮红参，在灶台旁蹲一晚上，可是就不见参变红，直至天亮，参的颜色也没有变。可是睡一觉后，发现参的颜色变了，后来才知道，晾凉后参的颜色才能变红。

现在老刘已到了退休年龄，但学习的劲头不减，先后加入了吉林省工商联医药业商会和吉林省中药材产业创新联盟，从中既学到了中药材的现代种植、加工炮制等技术，也拓宽了视野。

现在，老刘种植的林下参、园参以及五味子等面积达300余亩。其种植的人参芦、纹、须特征明显，加工出的五味子晶莹剔透、色泽诱人，产品优质率高。

品质坚守：道地药材的传承者

老刘还经营着一家“选斌特产商行”，位于靖宇县长白山道地药材交易中心的核心位置，门前就是交易市场。

初冬的北方，正是靖宇县道地中药材五味子交易的忙碌期。凌晨4点钟，天还没亮，长白山道地药材交易中心已经开始交易，这里的客商来自全国各地，主要是大宗采购。老刘是这里的常客，每天早上都要转一转，一是进行中药材交易，二是查看市场行情。

长白山道地药材交易中心至今已经有40多年历史，是靖宇县中药材从业者自发形成的，是东北地区唯一进行多种道地中药材交易的综合性市场，每年仅人参交易量就突破了2万吨，交易额达到20亿元。

特别是北五味子、平贝母、林蛙油等几个道地中药材品种的交易量，占全国销售总量的70%以上。在全国各主要中药材市场，以上3个品种的药材交易价格以靖宇市场的标准和价格为重要参考。

老刘常说“靠山吃山”，保证中药材的品质，就是保证中药材的道地性，这是刻在靖宇人骨子里的，也是靖宇人世代坚守的，更是对长白山的尊重。

在老刘经营的“选斌特产商行”，人参、五味子、北贝母以及榛子等靖宇县特产摆满了展柜，老刘介绍说，除了为大型药企供货外，零售也是很重要的一部分。

“脖长、碗密，须条上有明显珍珠疙瘩。”老刘把靖宇县林下参比作纤细秀美的少女，他说既有有别于县域外人参的外在美，又有醇厚的道地性。

据了解，靖宇林下参理化指标为水分小于或等于14.5%、总皂苷大于或等于3.0%、总灰分小于或等于4.0%。作为现代中药科技产业基地县，2010年，“靖宇林下参”获得国家农产品地理标志登记保护证书。

为了保证这份大山赐予的道地性，当地组织成立了吉林省长白山道地药材产业协会，会员单位达300余户，在靖宇县政府的支持下，自我约束，自律经营。

“老刘曾是我们的副会长，做事踏实。”长白山道地药材产业协会会长王宏梅介绍，截至目前，交易中心主要经营道地中药材、坚果、食用菌等特色产品，每家店铺年均实现营业额200万元左右。

习近平总书记指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。当前，吉林省深入学习贯彻习近平总书记重要讲话精神，在“土特产”大做文章，成立了“吉字号”特产专班，着力打造人参千亿级产业。

此外，吉林省中医药管理局等各部门也加大了人参等中医药文化传播普及，通过中医药膳大赛、人参千人宴等，在中医药理论指导下，普及“寓医于食蕴养于膳”的中医药膳养生理念。

“老刘，15年的林下参给我来500斤”“老刘，给我准备2吨五味子”……在“选斌特产商行”小坐的片刻，向老刘要货的电话不断。